Recetas de Coco - Gastronomía
Cuida tu salud, consume coco.
Ingredientes: 6 camarones grandes 1 taza de harina 1 taza de coco rallado 2 huevos 1 taza de leche de coco sal y pimienta aceite vegetal mantequilla
Preparación: Pasar los camarones por la leche de coco, luego por la harina, luego por el huevo y al ultimo por harina mezclada con el coco rallado. Freír los camarones en el aceite bien caliente hasta que doren. Eliminar el exceso de ceite y servir. |
Ingredientes: la pulpa de un coco 2 tazas de arroz 4 tazas de leche de coco 4 cucharadas de azúcar morena 1 pizca de sal uvas pasas al gusto
Preparación: Pelar y rallar el coco, colocando la pulpa en una licuadora y llenar con agua el vaso, licuar y colar el agua, de tal manera que solo salga la leche de coco, con el coco restante obtener más leche de coco. Cocinar la leche de coco hasta que se forme aceite con croquetas de caramelo, incluir las uvas pasas sin dejar de mover y agregar las 4 tazas de leche de coco y el arroz, el azúcar |
